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工商時報【台北訊】

成立於1994年的林肯企管顧問公司，專業經營深耕國際教育，包括美國、瑞士、英國教育，尤其在瑞士教育，林肯代理超過30多所瑞士中學、瑞士飯店管理大學、瑞士商學院及瑞士廚藝學院等學校，多年來經營成績斐然，業界樹立龍頭地位及良好聲譽。

林肯執行長石英雀表示，選擇留學瑞士大多基於6項理由，包括：1.地理位置位處歐洲中央，便利旅遊。2.是安全國家，學生家長安心。3.有優質完善醫療保險制度。4.多學習歐洲語言有法語、德語、義大利語，增加就業競爭力。5.國際組織總部最多，是國際就業最佳跳板。6.世界級優質教育，成功的技職教育培養許多人才。

瑞士目前有超過12所飯店管理學校，每年大約有6,000個國際學生就讀，其中包括超過百年歷史的洛桑飯店管理學院。在台推廣瑞士教育有成的林肯企管總經理郭育伶表示，瑞士著重雙軌教育體制，重視專業教育與技能訓練，加上國際性和多元文化的學習環境，造就瑞士教育的成功。

林肯企管聯合瑞士教育智庫中心將於2月18日在台北及2月19日在台中下午2點舉辦「瑞士飯店管理大學及住宿學聯合說明會」，洽詢電話：（02）2781-8878，網址：www.swiss.tw。

（中央社記者陳偉婷台北7日電）食藥署今天公布醬料製造業者稽查結果，查獲57件產品標示不符，不合格率5成，已完成改正；另抽驗78件醬料也發現5件防腐劑超標，依法裁罰新台幣21萬元。

衛生福利部食品藥物管理署在今年9月至10月會同12縣市地方政府衛生局稽查40家醬料（醬油調味醬）製造業者，針對產品標示符合性、食品添加物使用、食品良好衛生規範準則及食品業者登錄等進行稽查。

食藥署南區管理中心科長呂昀儒上午在記者會中表示，稽查結果顯示，在標示符合性部分，查核114件共計有57件不符規定，不合格率達5成，主要為營養標示錯誤、成分沒有完全標示、沒有如實標示基因改造字樣及字體過小。

抽驗醬料的添加物部分，呂昀儒說，醬油共抽驗40件，不合格件數為2件，都是防腐劑超標；醬油膏抽驗24件，不合格3件，也是防腐劑超標。其中還有一家醬油工廠的陳年壺底油膏檢出防腐劑為限量標準的2倍。

呂昀儒表示，在食品良好衛生規範準則（GHP）方面，抽驗40家中有30家不合格，不合格率達75%，主要缺失為添加物未落實三專管理、牆壁天花板破損不潔、清潔用品與食品、真人娃娃器具未適當區隔、食品未離牆離地貯放等。

食藥署南區管理中心主任劉芳銘表示，業者違規除回收，也會依法裁罰，民眾可上食藥署網站查詢有問題產品並退貨。

劉芳銘說，產品若防腐劑過多，雖是低毒性且會水解，但若過量，還是會刺激腸胃道、造成噁心等狀況。

呂昀儒表示，因醬料廠多為小廠，近年又有新的標示法規，廠商可能還沒更上新進度，藉由這次稽查，也可以輔導業者改正，這次標示違規的業者也都有如期改正。1051207

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